Seminario de Cafe en Starbucks Tlacoquemecatl

A ningún lector frecuente de este blog le caerá de sorpresa el siguiente anuncio al servicio de la comunidad.

A todos los fans del café, sobre todo los que viven por la colonia del Valle:

Les paso la noticia de que este sábado empieza un nuevo ciclo de los Seminarios de Café en Starbucks Tlacoquemecatl.

Muchos se han cansado ya de oírme hablar de que bien sabe una prensa francesa de tal o cual grano. Pues es en estos seminarios donde todo el asunto empezó. En ellos se explica un poco la historia del café, las regiones de donde proviene, etc,  pero sobre todo el atractivo de esto son dos cosas esenciales:

• Te muestran como se degusta un café, cosa que aplica en todos los casos, ya sea que vayas a Starbucks o no. Créanme que esto tiene su chiste.
• Eventualmente puedes probar toda la gama de granos que Starbucks ofrece para hallar cual es el que mas te gusta

Porque aqui no nada mas se habla del café, cada sesión del seminario incluye al menos unas 4-5 “degustaciones guiadas”, digamos, que al final abarcan todos los tipos de granos, tostados y regiones que puedes probar, lo cual te deja listo para experimentar, saborear y decidir que prefieres en un momento dado.

Antes que pregunten, no, nada de esto incluye los frapuccinos, lattes, chais y demás malteadas. Esto trata del café en serio. Puro café negro exclusivamente, que es como se debe de tomar para realmente apreciarlo.

Si quieren saber mas de como es esto, he escrito un poco al respecto de estos seminarios en particular:

• 1a sesión
• 2a sesión
• 3a sesión

De hecho me falto escribir de una, pero bueno. Antes eran 5 pero las redujeron a 4 que me parece una buena decisión, a fin de no alargar demasiado todo el proceso.

Estos son los datos prácticos, el mapa viene en el link:

1er. Seminario de Café: CULTURA GENERAL DEL CAFÉ

Que se realizará este sábado 15 de Agosto en Starbucks Tlacoquemecatl a las 12:00 del día. Impartido por Miguel Ángel Flores Quintana, nuestro especialista en café.

Cupo limitado, entrada libre.

Tel: 5559 6388

Si pueden, avisen para que tengan idea de cuanto café preparar. Si van digan que se enteraron aqui. No me dan comisión ni nada (bueno fuera) pero a ellos les viene bien saber por donde les está llegando la información

Ya para cerrar les dejo un muy interesante video de como se prepara una buena prensa francesa. Esto es parte de lo que van a ver durante estos seminarios. Tiene mas chiste del que parece

Saludos e igual y los veo por allá.

Reunion de Blogueros en la Ciudad de Mexico este Sabado

Esta era la idea original, pero nos empezó a faltar presupuesto y tras tanto recorte...

A todos los felices autores de un blog que viven en la Ciudad de México, esto quizá les interese:

Me acabo de enterar vía Boticapop, que se está organizando una reunión de blogueros este sábado 25 de julio. El horario está aún por confirmarse pero esta oscilando entre las 1300 y 1600 hrs me dicen que es a las 1500 hrs. El lugar si está confirmado y va a ser arriba de la librería Porrúa en el Centro Histórico. Vean el mapa abajo. Para mayor referencia está en Republica de Argentina esquina Justo Sierra, muy cerca del museo de San Ildefonso. A un par de cuadras de Metro Zócalo.

View Larger Map

Yo en lo personal estoy mas que puesto y la verdad creo que es una excelente oportunidad para ponerle caras y voces a los textos que leemos todos los días aquí.

Groupies y fanboys bienvenidos

Nos vemos el sábado por allá.

Aviso a la Comunidad: Nuevo Starbucks en la del Valle

Como mero detalle curioso, ayer me enteré via mis cuates de Sbux Tlaco que hay una nueva tienda en el vecindario. La abrieron hace un par de dias y se encuentra en Gabriel Mancera y San Lorenzo. No la conozco aun pero ahi esta. Si les queda de paso o van a visitarla, cuéntenme. Suena a que la pusieron para aprovechar a todos los de la ULA que está en contraesquina porque no es la ubicación ideal, según yo.

Dudo que vaya a renegar de mi casi adoptivo Sbux Tlaco, pero nunca se sabe cuando se va a necesitar.

Estan enterados.

Saludos

ComiCastle, una época termina

Querría hacer esto ms dramático, pero la verdad es que no es para tanto. Ahí va:

Espero que lo hayan disfrutado porque ya no está

Las Malas: El sábado fui al famoso ComiCastle, tienda de comics que todos conocemos, allá en Eje 7 y Universidad y nada me preparó para la sorpresita que me esperaba: me encontré el local todo dilapidado y en proceso de ser vaciado (saqueado) totalmente. Creo que no tengo que decirles que el corazón se me hizo como envoltorio de papel celofán.

Mi primera reacción: Tuitearlo, por supuesto.

Las Buenas: Respiren de nuevo, porque la razón es una mudanza no una clausura.

Así es, ComiCastle cambia de domicilio. Y de nombre además.

Ahora se llama Fantástico

Y se encuentra en Félix Cuevas 835. Planta alta. Col. del Valle. 03100. Tel: 5605 9748

Esto esta a dos cuadras del local original, de todos conocido. Arriba de un Oxxo y la Sex Shop de la localidad

Que dias aquellos Don Susanito, que dias…

Ya fui a visitar la nueva tienda y la verdad está bastante padre. Ya no tiene el encanto underground y zarrapastroso que lo caracterizaba, al contrario. Ahora se ve de lo mas chic y luminoso, amplio y bien organizado. Si me preguntan lo hace mas funcional, pero con menos personalidad, aunque la alegría de que siga ahí hace que me dé gusto no importando como se vea.

Acabo de visitar su site y me parece increíble que no venga ni una gota de información ahi. Es mas, todavía tienen fotos de la tienda vieja y según esto se mudaron desde el 2 de junio.

Yo había pasado ya varias veces por el nuevo local y la verdad pensé que era un boliche o algo así, para que les miento. Me queda de camino diario a la casa y nunca supuse que se trataba del nuevo hogar de una de mis tiendas favoritas

Bueno, pues actualicen sus agendas y dense una vuelta a la ex-ComiCastle, ahora Fantástico.

Seguiremos reportando.

UPDATE: Derechito del blog personal de David Noriega, dueño de ex-ComiCastle, quien hizo el favor de comentar directamente mas abajo:  todo lo que usted queria saber acerca de la mudanza, sus razones y detalles. Que no le digan, que no le cuenten.

Regresando a la normalidad

¿No están extrañando un poquito nada mas  las calles desiertas de las ultimas semanas? ¿El metro vacío y tranquilo? ¿Los silencios mañaneros?

La neta, yo no. Prefiero ver a esta ciudad en pleno tumulto, caótica y ruidosa.

Pero sobre todo, de nuevo con vida.

Al menos por un rato, lo peor ya pasó y ya quedamos curados de espanto de lo que es una epidemia. Esperemos que la próxima se tarde unos 10-15 años en llegar.

Disfruten este lunes brumoso y húmedo. Señal de que, pese a todo, a la Naturaleza sigue sin gustarle regresar a clases.

Saludos

Riendose de la situacion y un reality check

Creo que a alguien le estan fallando las matemáticas en todo esto

Decir que las ultimas 96 horas han sido un poco caóticas es como decir que los habitantes de Sodoma y Gomorra eran medio mal portados. Con todo aqui seguimos, epidemia o no. De hecho hoy me toco chambear desde mi casa, cosa que ha probado ser un poco mas llevadera esta vez.

¿Por donde empezar?

Podria ser por el hecho de que llegar hasta aqui y escribir hoy ha sido bastante mas dificil de lo que podriamos suponer. Por alguna razón me dio lo que podría llamarse “Blogger’s Block”. Simplemente no tenia la pila, entusiasmo o energía de escribir, aun cuando los posts se amontonaban en mi cabeza. Quizá era parte de todo este drama epidemiológico que nos rodea. No lo sé. El hecho es de que no les recomiendo sentirse asi.

Por otro lado estos días han sido como Navidad para los paranoicos, hipocondriacos, teóricos de la conspiración, profetas del Apocalipsis y lunáticos en general. Nada como una buena dosis de realidad para dejar las cosas en claro.

Derechito del update diario de la OMS:

28 April 2009–The situation continues to evolve rapidly. As of 19:15 GMT, 28 April 2009, seven countries have officially reported cases of swine influenza A/H1N1 infection. The United States Government has reported 64 laboratory confirmed human cases, with no deaths. Mexico has reported 26 confirmed human cases of infection including seven deaths.

The following countries have reported laboratory confirmed cases with no deaths – Canada (6), New Zealand (3), the United Kingdom (2), Israel (2) and Spain (2).

WHO advises no restriction of regular travel or closure of borders. It is considered prudent for people who are ill to delay international travel and for people developing symptoms following international travel to seek medical attention, in line with guidance from national authorities.

Leyendo esto me pregunto entonces de donde están sacando su información los medios y las personas que andan posteando tantas tonterías. Eso o la OMS de plano no sabe su negocio y/o  los conspiradores igual y si tienen razón. Ahi se los dejo.

Ah si, casi lo olvido: que no los mareen con esto de las pandemias. Esto todavía es una epidemia, que no es ningun dia de campo, que quede claro, pero entiendo que los noticieros y los periódicos también tienen familias que mantener. Aunque podrían elegir mejores momentos y maneras para querer subir sus ratings.

Sobre este tema, creo que muchos ya pasamos por la cresta de la ola en lo que al miedo, histeria o paranoia se refiere. En lo particular a mi me pasó el lunes, tras el temblor. Al sentir el bamboleo del edificio en donde estaba, lo primero que me pasó por la cabeza fué:

Tienen que estar bromeando. ¿Qué mas falta ahora?

Y me rei. Segundos despues escribi esto en Twitter:

A ver – Epidemia: Ya. Temblor: Ya. Huracan: No aplica. Asteroide: No. Monstruo Gigante: Hoy no. Invasion Alien: Depende si consiguen nave

Es mi opinión que si nos podemos reir de algo, la cosa aun no está tan grave. Al menos a mi me faltaba eso. Entre la duda, la incertidumbre y la cantidad de cosas que estaban pasando y diciéndose era difícil saber en donde estaba uno parado. Una bloguera a la que leo con frecuencia, resumió esto en un post que me dejó pensando. Resume en en gran medida lo que sentía en ese momento.

Sirvió para hacerme regresar a lo básico: Epidemias van y vienen. En serio. Es la primera que nos toca pero esto no es precisamente novedoso en el mundo. Pero lo mas importante es algo que dijo algun Sufi sabio hace mucho tiempo:

“Esto también pasará “

Y esto se dice no con resignación ni con indiferencia. Sino con la aceptación de que esta es nuestra realidad y es parte del trato si estamos en este mundo. Es en estas cosas donde nos medimos en realidad. Donde vemos de que estamos hechos.

Y yo en lo personal, ya me cansé de tener miedo. Y lo dejo a un lado porque me acordé que este solo surge cuando se nos olvida algo mas sutil y útil.

La Esperanza.

No la esperanza ingenua ni estúpidamente optimista que consiste en creer que todo va a salir bien si no hacemos nada. Tampoco creer que simplemente por hacer todo lo que se debe las cosas van a salir como queremos. Ningun plan resiste el contacto con la realidad y de eso todos tenemos amplias verificaciones.  Hagamos absolutamente todo lo que esté en nuestras manos y solo entonces confiemos en lo que voy a llamar Suerte, para no herir susceptibilidades. La mejor manera de resumir esto sería:

Desea lo mejor. Preparate para lo peor.

Y espera lo inesperado

Creo que todos estamos haciendo los dos primeros. El tercero es por definición donde nos agarran con los pantalones abajo.

Asi que aguas.

En noticias mas agradables, bueno hoy trabajé desde la casa y no estuvo tan mal. Lo mejor fué poder trabajar con algo de música agradable durante toda la mañana. Fué un cambio bienvenido. Mañana tendré que hacerme un poco de café a ver que tal. Espero no acostumbrarme rápido.

Pues cuidense y de mi parte doy la versión oficial de los hechos:

Este autor y este blog regresan a la normalidad

Sigo escribiendo.

PS – Y ustedes sigan leyendo, que ahora les sobra tiempo.

Checkpoint Charlie a la Mexicana

Mis padres siempre me enseñaron a respetar y tratar con cortesía a cualquier persona, sobre todo si porta un arma automática. Esa enseñanza de vida me ha venido muy bien esta mañana porque Polanco parece la locación de Predator III o Duro de Matar VI. No veia tantos rifles de asalto juntos desde el ultimo desfile del 16 de septiembre.

Policias en cada esquina. Metro Auditorio cerrado. Helicopteros arriba y patrullas en las calles, La verdad se tomaron en serio esto. Espero poder salir de aqui en la tarde.

Foto tomada hoy con mi celular. Creo que se llama Godinez, no Murphy, segun sus compañeros

 

Y como puse en el Twitter para los que no lo hayan leido, en medio de todo esto su servidor escuchando a The Sabri Brothers, cantando la version islamica de “la Guadalupana”. Oh, la ironía. Menos mal que traia mis audifonos.

Bueno, suerte y ojala no tengan que venir por aca.

Sigo luego

Catas de Café diarias en Starbucks

Los chicos del Starbucks de Campos Eliseos me acaban de comentar que los proximos dos meses habrá una campaña en todos las tiendas donde habrá Catas de café dos veces al dia. Para todos aquellos que les guste el café o que quieran profundizar mas y verificar que hay cosas mucho mejores (y mas baratas) que los lattes y los frapuccinos esta es una buena oportunidad de averiguar mas. Hasta donde sé van a concentrarse  en los cafés de Latinoamérica por el momento, pero yo esperaría que eventualmente pasaran por toda la gamas de cafés que manejan, lo cual vale mucho la pena. 

Ya he platicado de este tipo de eventos en el pasado y la verdad es algo bastante interesante y que puedo recomendarles.

Vayan y chequen los horarios en la tienda de su localidad para ver cuando se pueden dar una vuelta.  Si les ofrecen una muestra de un café guatemalteco llamado “Casi Cielo” por favor pruebenlo y me dicen lo que quieran si no hace honor a su nombre

Cuidense 

PS – Si no es por la taza de café que pasé a comprar hoy a las 0700 no estaría escribiendo este post

Otro Nuevo Look

Pues no es este blog el unico que estrena imagen nueva esta semana. Me acaban de cortar el pelo en “La Peluqueria Itinerante” en el Parque Mexico. Interesante experiencia en donde uno se vuelve parte de la accion, actor y elemento de la escenografia sabatina de la Condesa. 

Curiosamente minutos antes hablabamos de que nos hacia falta un corte a ambos y que teniamos que hacer una cita para la semana proxima. En eso nos topamos con el Bazar FUSION, que se pone en mitad del Parque Mexico. La verdad tienen cosas muy padres (las libretas estaban maravillosas, lastima que ya no use tanto papel como antes), pero lo que nos llamo la atencion fue el letrero de la ya mencionada “Peluqueria Itinerante” que en ese momento atendia a una clienta.  La verdad se veia tan divertido que no resistimos salirnos de la rutina y apuntarnos

No fue rápido, eso si, pero ciertamente valio mucho la pena. Diego, el estilista, sabe su negocio y no solamente la parte correspondiente a la tijera. El verte y poder armarte un corte de pelo que corresponda es mas arte que ciencia y la verdad creo que hizo un buen trabajo. Esto no me lo crean asi nada mas.  Grace, quien es una juez bastante mas severa y experimentada en estas cosas, opina que realmente le quedo bien.  Eso por no hablar del original detalle

De hecho ella tambien pasó con el y los resultados fueron mas que buenos. No es por nada pero si se ve muy bien mi ardilla.

Alguien de FUSION me tomo fotos mientras me cortaban el pelo y me dijo que las iban a poner en su galeria de este mes. No sé si como publicidad o advertencia.  Si realmente las suben, les aviso.

Saludos

Como dato curioso…

Imaginenselo al doble de lleno...

Hoy, por primera vez en mis 20+ años de usuario de metro me paso lo que solo habia leido y escuchado en leyendas urbanas:

Estaba TAN lleno el convoy y la estacion que no pude bajarme en donde me tocaba. Jamas lo habia visto asi. En 10 años de bajarme en metro Auditorio todas las mañanas nunca me habia sucedido que no hubiera habido  forma de salir del vagon. Afortunadamente la siguiente estacion queda tan o mas cerca de la oficina y no hubo problema, pero el hecho de que ademas se haya tardado mas de 20 minutos en llegar pues inevitablemente me hizo llegar tarde hoy.

Ahora si me senti atun y no el clasico cliché de sardina, porque una sardina va cómoda en comparacion con lo de hoy. Benditos sean los Mp3 y mi tablet. Con un poco de musica la cosa se hace mas llevadera aunque casi pierdo los audifonos (y las orejas) al tratar infructosamente de salir.  Con todo, fue una forma interesante de romper la rutina

Ahi nomas les cuento.

Hic Sunt Leones *

Como todo buen mapa, no cuenta toda la historia

 

* “Aqui hay Leones”.

Eso ponian los romanos en las partes desconocidas o inexploradas de sus mapas, como diciendo “ni idea de que pueda haber por aqui, pero aguas de todas formas”.

Ahora entiendo por que ponían eso. Por razones que no vienen necesariamente al caso en este momento tuve que ir de visita a las remotísimas y cuasi-míticas regiones de Atizapan, lugar que se menciona en algunas crónicas lemurianas de antes del cataclismo que hundio el continente de Mu. Un buen amigo vive ahi y necesitaba ir a verlo asi que aprovechando que en muy pocos dias hay menos tráfico me arme de valor y sali de casa temprano.

Pero que paso?

Domingo, 1900 hrs.

No puede ser que me halla tardado 90 minutos en llegar a Polanco desde la Villa. Olvidate de llegar a la del Valle en estas circunstancias. Que paso? Ni idea. Seguro que no tiene que ver con Madonna.

 Solo se que Reforma probablemente estaba cerrada. Ni idea de la razon. Al menos llegamos al cine

Asi hay domingos…

La aventura del Lunes

Pues ya estoy aca en Polanco, a ver si no salimos en las noticias hoy.  Me dicen que el metro estab de locos, pero yo tuve mucha suerte y hasta sentadito pude viajar. 

No cabe duda de que cada dia es una aventura en la Cd. de Mexico, pero el venir por aca lo hace mas notorio aun. Entre los inevitables granaderos, guardaespaldas, policias militares y demas, me siento a veces como en una cruza de “Children of Men” y “Cuando el destino nos alcance”.

Espero que los lugares donde esten no sean escenario de las noticias y que el dia vaya y venga en santa paz.

Seguimos reportando

Subenestrujanbajan…

La foto de la derecha es un ejercicio en el uso de la ironía porque hoy en la mañana el metro creanme que NO estaba asi. ¿Como se habra puesto que llegar a la oficina fue realmente reconfortante? Hace mucho rato que no me tocaba un tumulto de esas proporciones. Ahora si senti una verdadera comunion con mis semejantes, sobre todo porque estabamos tan apretados que estábamos a una capa de tejido de fusionarnos. Entre la presion y el calor, me senti diamante

En noticias vagamente relacionadas, si tienen que ir al sur de la ciudad EVITEN usar Revolucion sobre todo a la altura de Eje 7 y MIxcoac. La cosa esta del nabo. Estan arreglando y solo hay 2 carriles. Ni se les ocurra ir por Revolucion mas alla del Distribuidor. Estan advertidos.

Pues tengo algunas noticias, que espero poder escribir mas tarde. Algunas para variar son buenas

Que tengan, en la medida de lo posible, un excelente Lunes, ya con el horario regular. Espero que no los haya tomado por sorpresa ayer, como nos paso a varios.

Hasta dentro de un rato.

¡Feliz 1er Aniversario!

El dia de ayer cumplió su primer año de vida uno de mis lugares favoritos del Universo. 

Asi es, señoras y señores, el Starbucks de la calle de Tlacoquemecatl, alias “La Oficina”, alias “Nuestra otra sala”, alias “El Campus Tlacoquemecatl” cumple un año de existir y de cumplir una valiosa función social en la H. Colonia del Valle.

Sin ellos yo nos sabria de café y no podría disfrutarlo tanto; sin ellos no podría haber tenido tantas conversaciones tan maravillosas como las he tenido ahi; sin ellos no habría un espacio cómodo y tranquilo para escribir; sin ellos Grace y yo no podríamos reencontrarnos semanalmente y hallar tiempo para ponernos al dia de lo que pasa adentro de cada uno.

Sin ellos tendríamos muchas menos personas que nos saludan con una sonrisa y que nos hacen sentir contentos de estar ahi. 

Sin ellos tendriamos varios amigos menos.

Asi que, como veran, tengo muchas razones para desear que sigan ahi mucho tiempo mas.

Un detalle romántico de trivia: El primer post de este blog fué escrito ahi

Asi que, a todo el staff de la tienda Starbucks Tlacoquemecatl, con mención especial para Berenice, Miguel Angel y sobre todo al buen Alfredo”Kaffa” Camacho, quien es el proverbial encargado del changarro y el que se ha encargado de armar a un equipo como no hay dos en este continente:

Muchas Gracias. Gracias por su trabajo y por hacerlo con entusiasmo, porque eso se nota y se transmite.

Habrá muchas tiendas Starbucks en el mundo, pero para nosotros realmente nada mas hay una que se siente como casa

Y ya para cerrar, quiero también agradecerle públicamente a la personita que realmente nos enganchó. La que a golpe de sonrisa tarde tras tarde, nos dejó ver que estabamos en un lugar muy especial. Ella fué la que, como ya dije en otro post acerca de esto, me cumplió una de mis mas grandes fantasías – la de llegar a un lugar y que me preguntaran “¿Lo de siempre?”. Creo que ya no está ahi, pero la barista de nuestro corazón siempre será ella.

Dubeth, chaparrita, con todo el Amor de Grace y mio: Gracias.

No has actualizado tu blog, pero no por eso te quiero menos. Contigo hago una excepción.

Nos vemos en la tarde, no pudimos ir ayer pero hoy nos ponemos al dia.

Sigo escribiendo.

No se alla, pero aqui…

…parecia que se caia el cielo.

Acaba de llover como hace rato no me tocaba ver.  Con decirles que el edificio frente a nosotros que esta a unos 100 metros no se veia para nada. Incluso el agua se estaba metiendo por los marcos de las ventanas

De suerte llegue un poco antes de que se soltara, pero los pocos segundos que me agarro, ya bajo techo y en lo que me tardé en abrir la puerta, fueron suficientes para que me alcanzara a mojar bastante.

Asi es esto.

Espero que no les haya pescado afuera.

Now playing: Gene Kelly – Singing in the Rain
via FoxyTunes

Crónica de la Marcha

Tenia yo la intencion de hacer un liveblogging de la marcha ayer, pero por razones practicas estuvo bastante dificil. Caminar y escribir todavía excede mis capacidades motrices un poco, aparte del problemas de la conexion Wi-Fi. Pero eso no me disuadio. Escribi mis impresiones y tras editarlas (porque insisto, escribir con una tablet y caminar desafia mi coordinacion) las presento aqui. Salvo las faltas de ortografia está tal cual lo redacté en su momento.

Seguramente escucharan muchas cosas en este y proximos dias. Esta simplemente es un reporte a nivel de cancha de como se vio la cosa.

Suficiente por hoy…

Finalmente llegamos al fin de semana.

Y ni un instante antes, la verdad.

Ha sido un viernes menos que memorable, sobre todo porque la conexion de Internet aca ha estado erratico y lento. Tanto que lo que queria escribirles de los mejores posts compartidos del Google Reader va a tener que esperar. Hoy si vivimos en el carril de baja, y con un trolebus delante. Mal negocio.

Por lo pronto, que tengan buen fin de semana.

Si van a la Marcha por la Inseguridad, no tengo la seguridad de que vaya (irónicamente) pero igual y nos vemos por ahi. Si no, ahi me cuentan.

Que tengan un buen fin de semana.

PS – La temporada de la NFL empieza la proxima semana. ¡Finalmente! En la semana reportaremos acerca de tan trascendente evento. ¡¡Fans de Futbol Americano, vayamos jubilosos!!