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Carta abierta a Starbucks. Vol. II

image Muchos lectores se acordarán del episodio de las Prensas Francesas faltantes en Starbucks hace tiempo. Si bien ya no postee el final de toda la historia les comentó que todo llegó a buen fin. Efectivamente al cabo de dos semanas ya había prensas en las tiendas que no tenían. Honor a quien honor merece.

Y ese no fué el único beneficio, ya que ese correo llegó a manos de las gerentes de la tienda y el staff. En dos ocasiones recibí un agradecimiento muy cálido de parte de los baristas y genuinamente puedo decir que ya hay dos tiendas mas que no solo son de mis favoritas, sino que además alojan amistades y sonrisas que hacen las visitas aun mas disfrutables.

Pero como diría Tolkien, las historias felices se cuentan rápido y no son tan interesantes. Ayer me llevé una sorpresa MUY desagradable al ir a Starbucks Tlaco.

Resulta ser que al pedir mi tradicional prensa francesa de Arabian Mocha Sanani, profusamente alabado en estas páginas, me voy enterando por unos baristas muy apenados que ese café fue descontinuado del catálogo de Starbucks hace mas de una semana.

Mal negocio.

Y eso no me molestaría tanto si no fuera porque el domingo fui a una tienda y no había ni un solo aviso ni nada. Revise el sitio mas tarde y nada tampoco. El punto es que de haber sabido me hubiera comprado un par de bolsitas al menos para el recuerdo. No me hubiera hecho gracia, pero puedo vivir con eso. El que quiten una bebida del menú es algo que va a suceder. Ni modo, así sucede.

El que quiten tu bebida favorita es malo. Pero el que lo hagan sin avisar lo hace MUCHO peor. 

Y esto aun no me molestaría tanto si no fuera porque en la carta previa mencioné estos puntos en particular. Así que una vez mas tomo el teclado y los hago partícipes de mi queja, porque en esta ocasión si es una genuina queja.

Hoy si no estoy tan contento, la verdad

Seminario de Cafe en Starbucks Tlacoquemecatl

A ningún lector frecuente de este blog le caerá de sorpresa el siguiente anuncio al servicio de la comunidad.

A todos los fans del café, sobre todo los que viven por la colonia del Valle:

Les paso la noticia de que este sábado empieza un nuevo ciclo de los Seminarios de Café en Starbucks Tlacoquemecatl.

Muchos se han cansado ya de oírme hablar de que bien sabe una prensa francesa de tal o cual grano. Pues es en estos seminarios donde todo el asunto empezó. En ellos se explica un poco la historia del café, las regiones de donde proviene, etc,  pero sobre todo el atractivo de esto son dos cosas esenciales:

  • Te muestran como se degusta un café, cosa que aplica en todos los casos, ya sea que vayas a Starbucks o no. Créanme que esto tiene su chiste.
  • Eventualmente puedes probar toda la gama de granos que Starbucks ofrece para hallar cual es el que mas te gusta

Porque aqui no nada mas se habla del café, cada sesión del seminario incluye al menos unas 4-5 “degustaciones guiadas”, digamos, que al final abarcan todos los tipos de granos, tostados y regiones que puedes probar, lo cual te deja listo para experimentar, saborear y decidir que prefieres en un momento dado.

Antes que pregunten, no, nada de esto incluye los frapuccinos, lattes, chais y demás malteadas. Esto trata del café en serio. Puro café negro exclusivamente, que es como se debe de tomar para realmente apreciarlo.

Si quieren saber mas de como es esto, he escrito un poco al respecto de estos seminarios en particular:

De hecho me falto escribir de una, pero bueno. Antes eran 5 pero las redujeron a 4 que me parece una buena decisión, a fin de no alargar demasiado todo el proceso.

Estos son los datos prácticos, el mapa viene en el link:

1er. Seminario de Café: CULTURA GENERAL DEL CAFÉ

Que se realizará este sábado 15 de Agosto en Starbucks Tlacoquemecatl a las 12:00 del día. Impartido por Miguel Ángel Flores Quintana, nuestro especialista en café.

Cupo limitado, entrada libre.

Tel: 5559 6388

Si pueden, avisen para que tengan idea de cuanto café preparar. Si van digan que se enteraron aqui. No me dan comisión ni nada (bueno fuera) pero a ellos les viene bien saber por donde les está llegando la información

Ya para cerrar les dejo un muy interesante video de como se prepara una buena prensa francesa. Esto es parte de lo que van a ver durante estos seminarios. Tiene mas chiste del que parece ;)

Saludos e igual y los veo por allá.

Carta Abierta a Starbucks. Pt. 3 – La Llamada

Y sigue la cafetera dando:

Ayer por limitaciones de tiempo no pude postear esto, aunque quedo consignado al Twitter.

Resulta que como a las 1800 ayer recibí una llamada telefónica a mi casa. La persona que llamó se presentó como Ana Quiroz, la responsable del área de tiendas Condesa de Starbucks. Me contactó para preguntar cual era la otra tienda que había tenido problemas con sus prensa para enviarle una si es que era necesario. Me explicó que tienen ese problema desde hace tiempo ya que la parte de vidrio de las prensas suele quebrarse y conseguir reemplazos es muy latoso y tardado ya que el envío se centraliza desde Starbucks Internacional. Resulta que ya están viendo si consiguen un proveedor nacional para darle la vuelta a esto.

Estuvimos como 10 minutos en el teléfono, comentando este y otros puntos. Fué muy amable y mostró genuino interés en resolver el asunto y saber que mas podía hacer para hacer que los otros puntos se resolvieran.

La verdad no me lo esperaba y fué una agradable sorpresa. Y eso no fué todo.

Esa misma tarde, recibí un correo en el mismo tono de un viejo conocido de este blog, el famoso Alfredo “Kaffa”, encargado del changarro de la tienda de Tlacoquemecatl. Me dice que ya para hoy me espera una prensa lista, de manera que espero poder comprobar esto a la brevedad.

Estas son las cosas que yo esperaba se pudieran resolver con cierta rapidez. Estoy consciente de que los cambios del sitio y las otras sugerencias se llevarán algún tiempo en implementarse, pero al menos parece haber un seguimiento. La verdadera prueba de esto es que la atención a esto se mantenga de manera sostenida y realmente se llegue a un cambio tangible para nosotros los clientes.

Esto sin embargo, no evita que reconozca públicamente la atención y servicio que hasta ahora ha mostrado el staff de Starbucks tras el mensaje que les hice llegar.

Ahi la llevamos.

Sigo luego ;)

Carta Abierta a Starbucks. Pt.2 – La Respuesta

Un trato es un trato. Hoy a las 1100 recibí esto.

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Tu Opinión Starbucks <Tu opinión@starbucks.com.mx> to Angel Buendia

Estimado Angel:

Nos es grato saber que logramos crear la experiencia Starbucks contigo. Parte de la filosofía de Starbucks Coffee en México y en todo el mundo es construir una relación sana y armoniosa con nuestros clientes, para quienes constantemente buscamos una satisfacción total al vivir tu experiencia dentro de nuestras tiendas, muchas gracias Angel para nosotros es un verdadero placer atenderte, nuestro único objetivo es que pases un momento agradable en nuestras tiendas, agradecemos mucho tu comentario.

Con la finalidad de dar un seguimiento puntual y llevar a cabo un registro exacto de tus comentarios acerca de la página de Internet y las prensas francesas te pedimos nos envíes la siguiente información: nombre completo, dirección (calle, número, colonia, Estado, Municipio y Código Postal), números telefónicos (clave lada), nombres de las 2 tiendas a las que te refieres (dirección si es posible), ésta información nos ayudará a evitar que se repitan este tipo de inconvenientes y continuar ofreciéndote así el servicio que estás esperando al entrar a cualquier Starbucks Coffee.

Sin más por el momento, reiteramos nuestro agradecimiento por tu interés en Starbucks Coffee y quedamos a tus órdenes.

Línea de Atención Telefónica 01-800-288-08-88

Lunes a viernes de 9 a 18:00 hrs.

STARBUCKS COFFEE MÉXICO

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La dirección de correo me parece auténtica así que por el momento voy a dar esto por bueno. Ya les respondí, de manera que solo queda esperar. Voy a darme una vuelta por las tiendas para ver si esto no quedo en solo un email. Yo esperaría reportar sobre los resultados este lunes. Lo del site seguramente tardará mas, pero vamos a darles el beneficio de nuestra paciencia al menos hasta el lunes. Si hay alguna otra comunicación les aviso.

Que bueno que no me hicieron quedar mal :)

Sigo reportando.

UPDATE:

Tras enviarles la información que me solicitaron recibí este otro correo:

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Tu Opinión Starbucks <Tu opinión@starbucks.com.mx> to Angel Buendia

Angel

Agradecemos el tiempo que te has tomado para envíarnos tu información. Esta acción nos ayudará a canalizar tu comentario de manera más detallada logrando así una búsqueda mucho más efectiva de la mejora en nuestro servicio. Te aseguramos que tus comentarios serán canalizados al departamento correspondiente y tendrán el seguimiento adecuado.


Sin más por el momento, reiteramos nuestro agradecimiento por tu interés en Starbucks Coffee y quedamos a tus órdenes.


STARBUCKS COFFEE MEXICO

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Por lo menos por mails no paramos :) Ahora viene la prueba de fuego: ver si realmente se hace algo con estos comentarios y sugerencias. No te pierdas el siguiente capítulo de esta romántica telenovela corporativa, querida amiga.

Carta abierta a Starbucks

image No es secreto en lo mas mínimo el hecho de que pocos lugares disfruto mas que Starbucks. Pero tampoco es un secreto que toda compañía de vez en cuando la riega con sus clientes o tiene cosas que puede mejorar. Este fin de semana me pasó que en dos tiendas no me pude tomar mi tradicional prensa francesa, cosa que no es nada padre en absoluto. Cuando pregunté a los baristas que con quién tenía que hablar para resolver el problema me dijeron que podía enviar un mail o hablar por teléfono. Y como hablar por teléfono la verdad no me hace gracia preferí escribirles. Al hacerlo me di cuenta de que había otras cosas relativamente menores que ya tenía yo en el tintero a manera de queja y/o sugerencia. Eso y un tweet que me llegó esta mañana finalmente me decidieron y les envié un correo mas o menos detallado con mis comentarios. Mismos que esperaría que vieran y que, por supuesto, atendieran.

Pero la verdad, creo que de alguna forma estas cosas no bastan. Se requiere mas que un correo.

Así que decidí subir las apuestas un poco. Genuinamente me siento moralmente capacitado para hacer esto, ya que soy un cliente satisfecho y que no pierde oportunidad para compartir mi experiencia positiva. Sin embargo quiero ver si Starbucks valora a sus clientes lo suficiente como para justificar mi gusto por ellos.

De manera que decidí hacer público el correo que les envié y no solo eso, les pido que se comuniquen conmigo para poder darles la información completa del problema que encontré y que esperaría que resolvieran.

Vamos a ver que tal funciona esto. Los invito a este experimento. Pasen la voz y veamos si el siglo XXI ya llego a estas latitudes.

Este es el mensaje en cuestión

Aviso a la Comunidad: Nuevo Starbucks en la del Valle

Como mero detalle curioso, ayer me enteré via mis cuates de Sbux Tlaco que hay una nueva tienda en el vecindario. La abrieron hace un par de dias y se encuentra en Gabriel Mancera y San Lorenzo. No la conozco aun pero ahi esta. Si les queda de paso o van a visitarla, cuéntenme. Suena a que la pusieron para aprovechar a todos los de la ULA que está en contraesquina porque no es la ubicación ideal, según yo.

Dudo que vaya a renegar de mi casi adoptivo Sbux Tlaco, pero nunca se sabe cuando se va a necesitar.

Estan enterados.

Saludos

Un paso mas cerca del cielo

La llave del Paraiso... tan pronto sepa usarla :(

La llave del Paraiso... tan pronto sepa usarla :(

Este fin de semana, dos de mis mas queridos amigos unieron cerebros y carteras y me dieron uno de los regalos mas inesperados y bienvenidos en mucho rato.

Ambos saben cuanto disfruto el café de un tiempo acá y que me he aficionado al americano, dejando de lado lattes y demás malteadas que antes solía consumir. Sabiendo esto y de mis periódicas excursiones a Starbucks, mismas que han quedado ampliamente documentadas para ustedes en estas páginas, se les ocurrió regalarme mi primera prensa francesa para hacer café.

Sobra decir lo sorprendido y encantado que estaba con el regalo. Tan pronto me fué posible me lancé por todo lo necesario para poder empezar a usar mi regalito. Como era de esperarse, las cosas no fueron tan sencillas.

Dejen y les acabo de contar

Catas de Café diarias en Starbucks

Los chicos del Starbucks de Campos Eliseos me acaban de comentar que los proximos dos meses habrá una campaña en todos las tiendas donde habrá Catas de café dos veces al dia. Para todos aquellos que les guste el café o que quieran profundizar mas y verificar que hay cosas mucho mejores (y mas baratas) que los lattes y los frapuccinos esta es una buena oportunidad de averiguar mas. Hasta donde sé van a concentrarse  en los cafés de Latinoamérica por el momento, pero yo esperaría que eventualmente pasaran por toda la gamas de cafés que manejan, lo cual vale mucho la pena. 

Ya he platicado de este tipo de eventos en el pasado y la verdad es algo bastante interesante y que puedo recomendarles.

Vayan y chequen los horarios en la tienda de su localidad para ver cuando se pueden dar una vuelta.  Si les ofrecen una muestra de un café guatemalteco llamado “Casi Cielo” por favor pruebenlo y me dicen lo que quieran si no hace honor a su nombre ;)

Cuidense 

PS – Si no es por la taza de café que pasé a comprar hoy a las 0700 no estaría escribiendo este post

Las Pequeñas Bendiciones

!Ala es Sabio y Generoso! Alabado sea por poner a Nokia y Starbucks en mi camino :)

Heme aqui disfrutando de una maravillosa taza de cafe guatemalteco mientras escucho une de mis estaciones de radio por internet favoritas. Nada mas me falta la playa o al menos la selva.

Estos son los ratos que compensan los lunes en la mañana. Estoy escribiendo algo importante, asi que los espero mañana temprano.

Hoy es el Dia Internacional de la Mujer y eso mereceria un post, pero para hacerlo bien tendria que estar en casa. Espero poder armar algo mañana. Por lo pronto todo mi Afecto y Admiracion a las lectoras de este blog, a todas las blogueras de Internet y a todas las mujeres del mundo.

Son el Regalo mas grande.

Sigo luego

¡Feliz 1er Aniversario!

El dia de ayer cumplió su primer año de vida uno de mis lugares favoritos del Universo. 

Asi es, señoras y señores, el Starbucks de la calle de Tlacoquemecatl, alias “La Oficina”, alias “Nuestra otra sala”, alias “El Campus Tlacoquemecatl” cumple un año de existir y de cumplir una valiosa función social en la H. Colonia del Valle.

Sin ellos yo nos sabria de café y no podría disfrutarlo tanto; sin ellos no podría haber tenido tantas conversaciones tan maravillosas como las he tenido ahi; sin ellos no habría un espacio cómodo y tranquilo para escribir; sin ellos Grace y yo no podríamos reencontrarnos semanalmente y hallar tiempo para ponernos al dia de lo que pasa adentro de cada uno.

Sin ellos tendríamos muchas menos personas que nos saludan con una sonrisa y que nos hacen sentir contentos de estar ahi. 

Sin ellos tendriamos varios amigos menos.

Asi que, como veran, tengo muchas razones para desear que sigan ahi mucho tiempo mas.

Un detalle romántico de trivia: El primer post de este blog fué escrito ahi :)

Asi que, a todo el staff de la tienda Starbucks Tlacoquemecatl, con mención especial para Berenice, Miguel Angel y sobre todo al buen Alfredo”Kaffa” Camacho, quien es el proverbial encargado del changarro y el que se ha encargado de armar a un equipo como no hay dos en este continente:

Muchas Gracias. Gracias por su trabajo y por hacerlo con entusiasmo, porque eso se nota y se transmite.

Habrá muchas tiendas Starbucks en el mundo, pero para nosotros realmente nada mas hay una que se siente como casa ;)

Y ya para cerrar, quiero también agradecerle públicamente a la personita que realmente nos enganchó. La que a golpe de sonrisa tarde tras tarde, nos dejó ver que estabamos en un lugar muy especial. Ella fué la que, como ya dije en otro post acerca de esto, me cumplió una de mis mas grandes fantasías – la de llegar a un lugar y que me preguntaran “¿Lo de siempre?”. Creo que ya no está ahi, pero la barista de nuestro corazón siempre será ella.

Dubeth, chaparrita, con todo el Amor de Grace y mio: Gracias.

No has actualizado tu blog, pero no por eso te quiero menos. Contigo hago una excepción.

Nos vemos en la tarde, no pudimos ir ayer pero hoy nos ponemos al dia.

Sigo escribiendo.

El café y otros misterios, Parte 3

El sabado pasado fui junto con Grace a otro de los ya comentados Seminarios de Cafe en Sbucks Tlaco. En este probamos los diferentes tostados que hay y los efectos que tienen en el sabor de un cafe.

Para empezar, constaté que lamentablemente, mas que tomar cafe siempre he sido un aficionado a las malteadas, ya que el latte, debido al tipo de cafe que se usa para el espresso y el tostado que requiere,no es necesariamente la mejor muestra de lo que es un buen cafe. Eso por no mencionar la leche, claro.

El asunto con el tostado es que enfatiza ciertos aspectos del sabor del cafe, a costa de un mayor rango, por asi decirlo. Algunos sabores se hacen mas intensos, pero muchos de los matices mas sutiles se pierden, lamentablemente. De hecho, la mezcla que se usa en la totalidad de los espressos de SBucks esta hecha especificamente para poder sobresalir del sabor de la leche, que de otra forma lo ocultaria totalmente. No en balde se llama Espresso Roast.

Un caso aun mas extremo es el de los frapuccinos, que requieren una mezcla aun mas tostada, con un sabor mas ahumado para poder notarse en lo que es una bebida sumamente dulce. Ya mezclado, el resultado puede ser agradable pero tomado solo, el cafe de estas bebidas resulta muy simple y sin la complejidad que hace tan interesantes a otras mezclas o granos que pueden, y casi deben, tomarse solas.

Y ya para acabar, probamos el llamado French Roast que es digamos el cafe mas sencillo que se ofrece. Es el mas tostado y el que menos sofisticacion tiene, lo cual lo hace ideal si uno toma mucho café ó no se tiene tiempo para realmente sentarse y degustar lo que se está tomando, en ese sentido podríamos llamarlo un cafe bastante utilitario.

Sin embargo, lo mas interesante de todo fue averiguar algo que a mi me preocupaba un poco. ¿Cómo hacer para probar de nuevo muchos de los cafes que me gustaron de sesiones pasadas? Yo al menos no tengo las herramientas o la experiencia para poder preparar una buena taza de cafe en mi casa.

Pues resulta que si observan bien el menu de SBucks veran algo que dice: café en prensa francesa. Yo no sabia que te pueden preparar lo que equivaldria a una jarrita de cafe con el grano o mezcla que tu quieras. Segun me dicen salen como 4 tazas de cafe. Lo cual hace esto la opcion ideal para ir una tarde y compartir con toda calma unas tazas de tu cafe favorito con alguien. Ahora si puedo, literalmente, irme a tomar un cafe en serio.

Nada mas estoy esperando que Grace tome un par de seminarios mas para que podamos ir y degustar juntos nuestros respectivos cafes favoritos. A Grace le gustan los sabores mucho mas fuertes que a mi y me muero de ganas de descubrir con ella que cafés son los que le gustan mas y compartir con ella la complejidad de un Nariño Supremo o la profundidad de un Komodo Dragon Blend.

Y el proceso de descubrimiento sigue. Realmente estamos dando nuestros primeros pasos en un universo un poco mas grande ahora.

Para nosotros el café ya dejó de ser una simple golosina líquida para convertirse en un pequeño manjar, que vale la pena conocer bien para saborear igualmente bien.

Mil gracias a  Alfredo “Kaffa” y a todo su staff por ayudarnos a conocer este mundo que esta empezando a fascinarnos tanto como a ellos.  ¡¡Un saludo y un abrazo a nuestros baristas favoritos !!

Cuidense y saboreen su próxima taza de café ;)

El cafe y otros misterios, Parte 2

Pues con la novedad de que el sabado fui a mi segundo Seminario de Cafe alla en Sbucks Tlaco. Estuvo muy padre, en esta ocasión nos tocaron los cafes de Asia/Pacifico.

Haciendo gala de ignorancia ,yo ni idea de que Indonesia y Papua Nueva Guinea fueran los 2 lugares donde se producen los cafes mas famosos y reconocidos de esa region. Son cafes fuertes y de mucho cuerpo, dramaticamente diferentes a los producidos en Latinoamerica. No mejores, solo de naturalezas sumamente distintas.

El premio de esta degustación se lo llevo una mezcla llamada Komodo Dragon Blend que esta universalmente reconocida por los chicos de Sbucks como la mezcla mas sólida y de sabor mas profundo que tienen. Tiene un olor y sabor fuerte, profundo, seco y con toques casi minerales. Casi pica la nariz al olerlo. Aun me lo estoy saboreando, caray.

Es sorprendente ver como los diferentes granos de cafe pueden funcionar como colores o letras para crear sabores nuevos. Los granos del Lejano Oriente son la base para las mezclas que se usan para el cafe espresso, ya que su sabor intenso y penetrante impide que la leche lo diluya o absorba completamente, cosa que pasaria si se usaran cafes latinoamericanos exclusivamente. Sin embargo, los del Nuevo Mundo le dan una sutileza y complejidad al contundente y robusto cafe asiatico de la cual carece totalmente.

De alguna forma se van equilibrando y complementando ambos y el resultado es delicioso, pero sobre eso profundizaremos la semana proxima cuando veamos los diferentes tipos de tostado. Ya les platicare.

Les dejo un link que me halle el sabado, buscando una imagen. Es precisamente de un fan de este cafe, de nada menos que de Indonesia misma. Les debemos una a esos mercaderes árabes que se llevaron unos granos de cafe para alla.

Nadie sabe para quien trabaja :)

Del cafe y otros misterios

Hoy fui a un seminario acerca del cafe en Starbucks Tlaco.

Acaban de empezar una serie de platicas para que la gente sepa mas acerca del café, cómo se toma y pueda aprender a distinguir las cualidades que tienen los distintos cafés. Todas estas cosas me eran totalmente desconocidas, hasta hace unas horas. Como saben, tomo latte, lo cual no da mucho espacio para apreciar las sutilezas de un cafe, cosa que ahora sé.

Les cuento esto porque es increible ver como en espacio de unas horas, un pedacito del Universo aparentemente sencillo y sin mayores recovecos puede desdoblarse y convertirse en una fuente de inesperado placer, sorprendente erudición y exquisito detalle. Claramente a todo conocimiento corresponde una ignorancia de igual magnitud y sentido opuesto.

Para empezar, el cafe no le pide nada al vino en cuanto a sofisticacion. Tiene tantos matices dependiendo de su lugar de origen, forma de procesarse, de servirse y de tomarse. El poder entender un cafe través de su aroma, cuerpo, color, acidez y sabor ha sido un regalo asombroso, sobre todo cuando se transmite por gente que sabe y que disfruta tanto un tema. Obvio es que quizá no todos lo son, pero en el staff de Starbucks hay genuinos entusiastas y amantes del cafe. Y una platica de estas dirigida por gente asi es doblemente disfrutable.

Aunque debo hacer una precision aqui, el seminario fue todo menos una plática, en realidad fue una degustación. Nos dieron 5 tipos de cafe diferentes, todos de la region de latinoamerica, que ahora sé tienen caracteristicas comunes entre ellos pero muy diferentes a los de otros lugares.

Fue muy interesante ver las diferencias entre los cafes mexicanos, guatemaltecos y colombianos, percibir la suavidad de unos, la dulzura de aroma de otros, la claridad del sabor y los sutiles sabores y olores, que increiblemente se filtran de la tierra hasta la bebida que llega a nuestro paladar. Genuinamente es aprender otro lenguaje para el sentido del gusto y el olfato.

Nunca pensé que pudiera referirme a un sabor de cafe como “complejo” o “elegante”, “claro” o “fresco”. Claramente el conocimiento e intencion hacen del universo un lugar mas grande, mas completo e interesante. Pero sobre todo son un espejo para aprender mas de nosotros.

Ahora sé que me gusta el cafe colombiano Nariño, de olor fuerte, de cuerpo medio y sabor casi salado con tintes de nuez. De todos los que probé fue el que mas me agradó. Se requiere curiosidad y lentitud para disfrutarse. Parece mentira, pero hay cafés que son obvios en su sabor y hay otros que requieren tiempo para ser conocidos, para ser descubiertos en su totalidad y aun así dejar sorpresas cada vez que son saboreados.

Son como un espejo de la vida y de nosotros. Y al igual que al respecto de muchas otras cosas, quiero seguir aprendiendo y descubriendo acerca del café. No por saber mas, sino porque hace la vida mas rica y disfrutable.

Y mas digna de compartirse con ustedes.

Starbucks como debía de ser

Curiosamente durante los primeros 26 años de mi vida no probé una taza de café. Simplemente como que no me gustaba, se me hacia MUY amargo, al menos como se tomaba en mi casa. Fue hasta el viaje a la India donde realmente le tomé gusto a la infusión de Coffea arabica. ¿Y cómo no? En las mañanas de diciembre como a las 0700 con unos vientecitos gélidos traidos derechito de los Himalaya hay que buscarle como obtener algo de calor. Y tras tres meses del dichoso Chai, que nada mas está bien si no tienes otra cosa que tomar, como que era imperativo hallar una solución. Asi que en un momento de desesperación que aun recuerdo, agarré la jarra del café y un poco de leche.

Santo remedio.

¿Quien me viera ahora?

“Noooche de Paaaz, Noooche de…”

Para empezar, de lluvia. No se alla pero aqui estaba lloviendo en serio. ¿En abril llueve asi? Uno que es criatura de ciudad, como que no esta muy al dia de estas cosas. En mi(nuestra)tierna infancia estas cosas nos las decia el famosisimo Sr. Iracheta, quien sera por el resto de mis dias mi mas primigenia definicion del Sr. de los Pronosticos del Clima.
Por otro lado tuve una probada del Surrealismo en que vivimos: Llego al ya comentado Starbucks de Tlacoquemecatl como siempre y resulta que…

No hay cafe.

Hay te, chai, agua, chocolate. ¿Pero cafe? Esteee, no.

La maquina de espresso decidio tomarse el dia y no hay forma de hacer nada que requiera espresso (lease, mas del 80% del repertorio de bebidas). ¿Que hacer?

Solo ir a otro Starbucks y darse cuenta de que ahi la conexion a Internet no funciona. Mala tarde, o noche, para ser precisos. No es exactamente la forma en que esperaba cerrar el dia. Hoy sali a las 1500 de la oficina tras una larga serie de juntas de ultimo minuto. Menos mal que el lunes no voy. Hace falta ir al super tambien, pero eso puede resolverse comodamente mañana.

Pese a todo la moral del equipo es alta :)

Menos mal que traigo mi libro de poemas de Rumi, mi musica y mis audifonos. Todavia podemos salvar ampliamente la noche.

Si pueden leer esto y tiene fecha de viernes es que logre hallar donde conectarme, aunque haya sido de forma medio pirata, para subir esto.

Por otro lado, un saludo y agradecimiento a todos mis queridos lectores/detractores. Sin sus angulos y observaciones este blog no seria el gran taller que es para mi dia con dia. Prometo moderarme un poco, pero no mucho, porque si no este blog seria muy aburrido. ¿Y de que sirve un blog si no para poder lograr un consenso en no estar de acuerdo de vez en cuando?

Que tengan un buen fin de semana y que sueñen con las manzanitas ;)

Maravilla de maravillas

Oh, sutil placer de levantarse despues del amanecer. Da gusto levantarse ya con luz del Sol.

Reporto desde el Starbucks de Manacar. El dia esta maravilloso y la ciudad mas que tranquila. Deberia haber un lunes de estos al mes.

Por una vez el espectro del inicio de semana ha quedado exorcisado. Llamemosle un Domingo PLUS.

Salgan y disfruten la Ciudad.

Sigo mañana, espero.

En sus marcas, listos…

A Deckard nunca lo vimos checar su Email

Pues genuinamente puedo decir que ahora si inicia este blog. Estoy sentado en un Starbucks con mi tableta Nokia nueva, conectado a Internet y redactando este post con ella. Si alguien me hubiera dicho hace unos años que esto iba a ser posible la verdad no le hubiera creido

Asumo que esto quiere decir que oficialmente la dichosa Internet 2.0 ya llego para su servidor. Tomando en cuenta que a mi toco todavia soñar con lo que esa cosa llamada Internet queria decir hace ya varios años, esto es una situacion bastante curiosa.

Navegar en Internet ya no es algo sacado de una novela tipo Blade Runner (tecnicamente en Blade Runner ni siquiera habia algo similar. Jamás vimos a Deckard checar su email). Ahora es algo que se hace en un cafe un sabado por la noche, con un aparatito poco mas grande que una cigarrera.

Y la verdad, es la neta.

La idea de iniciar este blog es compartir con ustedes algunas de las cosas que luego me hallo en la Red, mis reflexiones y observaciones sobre esta extraordinaria vida ordinaria. Con suerte de vez en cuando hallaran algo divertido, interesante y seguiran regresando a ver que mas pongo por aqui.

Esta es, genuinamente, mi casita en Internet, asi que oficialmente les abro sus puertas.

Sean bienvenidos


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